Tres, de Colegiales, se consagró como la mejor cafetería del país en un ranking con cien distinguidas

La edición inaugural de The Best Coffee Shops Argentina 2026 ya tiene su cuadro de honor y la elección sitúa a los barrios porteños de Colegiales y Chacarita en el centro de la escena cafetera nacional. El primer puesto correspondió a Tres, ubicada en Teodoro García 2806, a pocos metros de la estación de tren de Colegiales, que se impuso por delante de Blanca Studio, de Chacarita, y de Ciro, con presencia en Puerto Madero y Palermo, según la información difundida por los organizadores del certamen.

Tres, según detallaron los responsables del ranking, cuenta con un salón de pocas mesas y con un particular dispositivo espacial: un vidrio divide el sector donde se tuesta el café de la barra de atención al público, de modo que el grano se trabaja y se sirve en el mismo establecimiento. Los responsables del local explicaron que trabajan con grano colombiano, de acidez entre media y alta y con notas cítricas, y que esa búsqueda define el estilo de la propuesta.

El podio y las direcciones para llegar

• Tres: Teodoro García 2806, Colegiales. Primer puesto. Café de origen colombiano, con tostadero propio a la vista del público.
• Blanca Studio: avenida Álvarez Thomas 764, Chacarita. Segundo puesto. Carta que varía por temporada, cafés de origen único y eje de sostenibilidad.
• Ciro: locales en Puerto Madero y Palermo. Tercer puesto. Cocina de inspiración italiana, granos brasileños y desarrollo de perfiles junto con Modo Barista Coffee Roasters, con notas de chocolate, almendra y frutos rojos.

Blanca Studio, que quedó segunda, propone un espacio pequeño y de diseño minimalista, con una carta que cambia con las estaciones del año y que incluye cafés de origen único. Los organizadores subrayaron que la propuesta se concentra en las características del grano y en el proceso de extracción, y que incorpora la sostenibilidad como uno de sus ejes de trabajo, en línea con las categorías que el jurado evaluó en todo el país.

Los otros porteños en el top ten

• Vive Café, Palermo: cuarto puesto.
• Cuervo Café, Chacarita: quinto puesto.
• Blanca, Palermo Chico: sexto puesto.
• Negro, San Nicolás: séptimo puesto.
• Meme, Palermo: noveno puesto.
• Raíz, Villa Crespo: décimo puesto.

El ranking, cabe recordar, reunió a 381 candidatos de todas las provincias y distinguió a cien establecimientos en esta primera edición. La elección combinó la votación del público con el criterio de un jurado especializado, y la organización informó que además del café se consideraron la preparación de los baristas, la atención, la comida, el ambiente y las prácticas de sostenibilidad. La premiación se realizó en el Hotel Alvear Icon, en Puerto Madero, y dejó como dato saliente que, entre los diez primeros, ocho cafeterías se concentran en la Ciudad de Buenos Aires y solo una, Calafate Coffee Roasters, representa a otra provincia, en este caso Santa Cruz, con el octavo puesto.